Experiencia en Hakka Lei Cha y pueblo amurallado en Shenzhen con guía en inglés

Esta experiencia privada de elaboración de alimentos en Shenzhen convierte un plato local en una actividad cultural práctica y que se puede reservar. Su guía de habla inglesa se encarga de la recogida en el hotel, la traducción, la explicación cultural y la comunicación con el cocinero. Los ingredientes se preparan con antelación para que la clase se desarrolle sin problemas, y los invitados eligen 1 plato de entre 4 opciones locales: hakka lei cha, tofu relleno, plato de aperitivos con verduras en conserva y cuenco de arroz hakka. El cocinero local te enseñará las técnicas clave y, a continuación, tú mismo prepararás el plato con la ayuda de un guía. La experiencia termina con una degustación de lo que has preparado, además de notas sobre los hábitos gastronómicos locales, los ingredientes y cómo el plato encaja en la cultura gastronómica de Shenzhen.

Selección de platos

Los huéspedes eligen 1 plato de entre 4 opciones: Hakka lei cha, tofu relleno, plato de aperitivos con verduras en conserva y cuenco de arroz hakka.

Itinerario detallado

• 09:30 - Recogida en el centro: reúnase con su guía de habla inglesa en su hotel de Shenzhen o en un punto de recogida central. Su guía revisa el plan, confirma las restricciones dietéticas e introduce los platos típicos de la cocina local.
• 10:00 - Traslado e introducción a la cultura gastronómica: viaje a la cocina, al estudio o al lugar de acogida. En el camino, su guía le explicará los ingredientes locales, los hábitos gastronómicos y por qué este plato es importante en Shenzhen.
• 10:30 - Selección de ingredientes y platos: los ingredientes se preparan con antelación para garantizar su fiabilidad. Los huéspedes eligen 1 plato de entre 4 opciones: hakka lei cha, tofu relleno, plato de aperitivos con verduras en conserva y cuenco de arroz hakka. El cocinero explica los ingredientes y la guía traduce cada paso.
• 10:50 - Demostración y preparación práctica: el cocinero local demuestra la técnica clave y, a continuación, los invitados preparan ellos mismos el plato seleccionado. La guía traduce las instrucciones, explica el contexto cultural y ayuda a comunicar el ritmo o el nivel de especias.
• 12:00 - Finalización de la cocción y degustación: siéntese para probar el plato terminado. Su guía le explicará cómo suelen comerlo los lugareños, qué salsas o guarniciones son comunes y cómo pedir alimentos similares durante el resto del viaje.
• 12:45 - Traslado de ida y vuelta o traslado al centro: su guía lo acompañará de regreso a su hotel o a una conveniente ubicación central.