Wuhan · Gastronomia · REF #1219123
Safári de café da manhã no Wuhan Hubu Alley (macarrão da UNESCO + 10 paradas)
Macarrão quente seco, hambúrgueres de raiz de lótus, doupi e vinho de ovo, listados pela UNESCO em Wuhan — 10 paradas na icônica rua de café da manhã do Hubu Alley.
- Duração
- 3 horas
- Destino
- Wuhan
- Idiomas disponíveis
- EN-GB, ar, de, es-419, ru, en, pt-BR, fr, es, zh
Sobre esta experiência
A cultura do café da manhã de Wuhan ('guo zao') é reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial. O Hubu Alley () é a rua de café da manhã mais famosa da cidade, uma pista de 150 metros repleta de barracas que acordam antes do amanhecer e acabam no meio da manhã. Este passeio de 3 horas cronometra sua chegada para o pico do café da manhã e mostra 10 paradas, incluindo o icônico macarrão quente e seco de Wuhan (— o prato exclusivo da cidade), hambúrgueres de raiz de lótus, panquecas doupi com carne e vegetais, vinho com ovo, três wontons frescos e várias barracas sazonais.
Seu guia explica a técnica por trás da textura impossível do macarrão quente e seco — o macarrão é pré-cozido, oleado, seco ao ar e depois refrescado em água fervente com pasta de gergelim, vinagre e óleo de pimenta.