Hong Kong · Gastronomía · REF #1219115
Degustando Hong Kong en Old Town Central: Dim Sum Deep-Dive
Carne de cerdo a la barbacoa, tartas de huevo y albóndigas de hargow: una inmersión profunda en el patrimonio del dim sum del casco antiguo de la ciudad con una guía de historiadores gastronómicos locales.
- Duración
- 4 horas
- Destino
- Hong Kong
- Idiomas disponibles
- EN-GB, ar, de, es-419, ru, en, pt-BR, fr, es, zh
Sobre esta experiencia
Incluye 8 platos de dim sum (har gow, siu mai, char siu bao, garras de fénix, congee, bollo de crema pastelera y 2 productos de temporada) .artículos) .artículos). Los cocineros antoneses se adaptaron a los gustos coloniales británicos y crearon una cocina híbrida que se convirtió en dim sum tal como la conocemos hoy en día. Este recorrido de 3,5 horas lo lleva a través de 4 restaurantes de importancia histórica y 2 reinvenciones modernas, donde podrá degustar carne de cerdo a la barbacoa, albóndigas clásicas de camarones al har gow, char siu bao, tartas de huevo (tanto al estilo portugués en hojuelas como en masa de galleta tradicional) y algunos especiales de temporada.
Incluye una parada en el cha chaan teng (restaurante de té) original, que fue pionero en el té con leche al estilo británico en la década de 1950.