Promenade gastronomique nocturne à trois voies et sept allées à Fuzhou

Three Lanes Seven Alleys est l'un des vieux quartiers les mieux préservés de toutes les capitales provinciales chinoises.Niché au cœur de Fuzhou, leSanfang QixiangLe quartier est un réseau de cours Ming-Qing blanchies à la chaux, de ruelles pavées de granit et de demeures familiales qui ont abrité pendant 400 ans les universitaires et les lettrés de la ville. Après la tombée de la nuit, les lanternes s'allument, les stands de nourriture s'ouvrent et l'endroit se transforme en un dîner en plein air qui se déroule lentement.

Cette promenade gastronomique privée de trois heures en soirée vous met en relation avec un guide local anglophone qui sait quel stand propose le meilleurBoulettes de poisson Fuzhou(élastique, pilé à la main, farci de porc), où trouver le bonviande de litchi(porc aigre-doux en forme de litchi), et dont l'ancienne boutique vend toujours de la soupe aux arachides traditionnelle, telle que la préparaient les grands-mères. Vous dégusterez à six ou sept arrêts (de petites portions, pour pouvoir continuer) pendant que votre guide vous explique la culture littéraire Ming-Qing qui a façonné le quartier et les célèbres natifs de Fuzhou (hommes d'État, universitaires, réformateurs navals) qui ont grandi dans ces cours.

Itinéraire de la soirée :

• 17h00 — Prise en charge à votre hôtel de Fuzhou (quartiers centraux)
• 17h30 — Entrez dans Sanfang Qixiang par la porte sud ; marchez dans la rue Nanhou, la colonne vertébrale principale
• 17h45 — Arrêt 1 : Boulettes de poisson de Fuzhou — essayez-les dans le bouillon clair original
• 18h15 — Arrêt 2 : soupe aux arachides et bâtonnets de pâte frite traditionnels dans une boutique familiale
• 18h45 — Marchez sur Yijin Lane et visitez un manoir avec cour Ming-Qing (l'un des plus petits hôtels à entrée gratuite)
• 19h00 — Arrêt 3 : viande de litchi (porc aigre-doux) dans un restaurant local
• 19h30 — Arrêts 4 à 6 : omelette aux huîtres, taro au riz gluant, thé au jasmin dans un salon de thé local (Fuzhou est la première capitale chinoise du thé au jasmin)
• 20h00 — Retour à votre hôtel de Fuzhou

À qui c'est destiné :Les mangeurs, les personnes arrivant pour la première nuit à Fuzhou et souhaitant découvrir facilement la ville, les couples, les familles avec des enfants de 5 ans et plus qui peuvent marcher pendant deux heures. Les végétariens sont les bienvenus. Prévenez-nous à l'avance et nous échangerons les arrêts.

Logistique :Toutes les dégustations, le transfert depuis et vers l'hôtel dans le centre de Fuzhou et un guide anglophone sont inclus. La nourriture totale correspond à peu près à un dîner léger. Ne mangez pas à l'avance. La promenade se déroule toute l'année ; sous une pluie légère, nous continuons sous les auvents des allées.

Routes locales. Des yeux mondiaux.Nous sommes un opérateur entrant agréé par Pékin avec des guides natifs de Fuzhou qui mangent à Sanfang Qixiang chaque semaine. Des questions avant de réserver ? WhatsApp +86 131 2243 5048 ou liuwen@nebulatrip.com.