Dali: Tie-Dye-Workshop, Radtour am Erhai-See und Abendessen

Die meisten Dali-Touren beginnen um 8 Uhr morgens und führen Sie zu den gleichen drei Orten, die alle anderen sehen. Diese ist anders — sie beginnt um 14 Uhr, wenn die Menschenmassen geringer werden und das Nachmittagslicht alles golden färbt. Ihre erste Station ist Zhoucheng, ein kleines Bai-Dorf, in dem seit über 500 Jahren Batik auf die gleiche Weise hergestellt wird. Du arbeitest Seite an Seite mit einem lokalen Handwerker — faltest den Stoff, bindest die Knoten zusammen und tauchst dein Tuch selbst in den indigofarbenen Bottich. Das ist keine schnelle Demo. Du verbringst 90 Minuten hier und gehst mit einem Stück Stoff, das du selbst gemacht hast. Von dort aus fahren wir zur S-Biegung des Erhai-Sees — einem der schönsten Küstenabschnitte in Yunnan. Die Fahrräder warten. Der Weg verläuft flach am Wasser entlang, autofrei, mit dem Cangshan-Berg auf der einen Seite und dem See auf der anderen Seite. Am späten Nachmittag trifft das Licht auf eine Weise auf das Wasser, die schwer zu beschreiben und leicht zu fotografieren ist. Fahr so langsam du willst. Der Tag endet im Haus einer Familie Bai — einem traditionellen Innenhof, der seit Generationen im Besitz derselben Familie ist. Das Abendessen ist hausgemacht: langsam geschmortes Schweinefleisch mit eingelegtem Gemüse, gebratenem Gemüse aus der Region, handgemachtem Tofu und frischem Reis. Nach dem Essen führt Ihr Gastgeber die Drei-Gänge-Bai-Teezeremonie durch — bitterer Tee, süßer Tee und eine letzte Tasse mit geröstetem Reis. Es ist ein Ritual, das seit Jahrhunderten Teil der Gastfreundschaft der Bai ist, und es ist die Art von Dingen, die die meisten Touristen nie erleben werden. Die Bai leben seit über 3.000 Jahren rund um den Erhai-See. Sie bauten die Städte, durch die Sie gehen werden, entwickelten die Indigo-Färbetechniken, die Sie lernen werden, und schufen eine ganz eigene Esskultur — anders als das, was die meisten Menschen als „chinesisches Essen“ bezeichnen. Einen Nachmittag mit einer Familie Bai zu verbringen, ist keine kulturelle Darbietung. So leben sie einfach, und du bist eingeladen. Ihr Reiseleiter ist in Yunnan aufgewachsen und leitet seit Jahren Touren in der Gegend von Dali. Sie sprechen fließend Englisch, kennen jede Nebenstraße und Abkürzung und werden Ihnen Dinge über diesen Ort erzählen, die in keinem Reiseführer stehen. Sie sind auch sehr gut darin, den richtigen Ort zu finden, um den Sonnenuntergang zu beobachten. Dies ist eine private Tour. Maximal 6 Personen bedeutet nur Ihre eigene Gruppe — keine Fremden, keine großen Busse, keine überstürzten Fahrpläne. Die kostenlose Abholung deckt ganz Dali ab: Altstadt, Xizhou, Shuanglang, Haidong, Wase und Xiaguan. Wenn Sie woanders übernachten, schreiben Sie uns eine Nachricht — wir kümmern uns mit ziemlicher Sicherheit darum. Wenn Sie nur einen Nachmittag in Dali verbringen, ist dies der Richtige.