Lijiang: excursão gastronômica noturna com guia local

Comece sua excursão gastronômica noturna em Lijiang conhecendo seu guia local. Saia dos roteiros mais conhecidos e afaste-se das principais multidões de turistas, aventurando-se em ruas estreitas de paralelepípedos e movimentados mercados noturnos que só os insiders conhecem. Visite barracas de comida autêntica e restaurantes familiares em lugares como o animado Mercado Zhongyi ou a atmosférica Huama Food Street, onde receitas antigas ainda são preparadas com orgulho. Saboreie os sabores únicos do povo Naxi, o grupo étnico indígena de Lijiang. Experimente a panela de costela de porco curada, um caldo saudável e saboroso cozido com costela de porco defumada, vegetais e ervas. Experimente o Lijiang Baba, um pão tradicional semelhante a uma panqueca grossa, disponível em variações doces e salgadas, crocante por fora e macio por dentro. Prove o leite grelhado, um delicado queijo local, geralmente grelhado e servido com geleia de pétalas de rosa ou recheios enrolados para um deleite doce e salgado. Se incluído, aprenda a lenda romântica por trás do famoso prato de macarrão de arroz de Yunnan, o macarrão do outro lado da ponte, e saboreie-o preparado na hora. Além da comida, ouça seu guia compartilhar histórias fascinantes sobre os costumes naxis, a importância de certos ingredientes e a história por trás dos pratos. Obtenha dicas sobre etiqueta gastronômica local e como fazer pedidos como um verdadeiro morador local. Conclua sua excursão com uma visita a um local tranquilo com uma vista deslumbrante dos telhados iluminados da cidade antiga, ou uma parada para tomar uma xícara de chá Pu'er local ou um vinho de arroz tradicional para terminar a noite com uma nota calorosa.